1. 大马士革厨房刀具怎么样,和户外刀具差多少。网上都很贵,是不是一分钱一分货呢。主产地又是在那里
厨房刀具通来常用料比较薄,因自为只是切食料,不追求强度,而户外刀主要野外劳作的工具之一,关键的时候必需保证达到使用要求,所以刀刃相对会厚些,同时又多数采用一体龙骨柄,以增加其强度。
至于所谓的“大马士革”其实就是现代工艺生产的花纹钢,与古代的大马士革钢不是同一样东西,而且是本质上的不同。现代大马士革钢就是折叠锻打成的花纹钢,古代大马士革钢是铸造型花纹钢,由产于印度北的乌兹铁矿提炼锻制而成,但乌兹铁矿早在中世纪已开采完,没有原材料那里还会有产品,真正的大马士革刀剑都是文物了。
而花纹钢在很多国家都有制作,其中出名的是瑞典、德国、美国、日本……等等。
2. 真正的大马士格刀多少钱一把
真正的大马士革都当做艺术品了,用印度乌兹钢锻造,价格要看这款作品的完美度版了,现在几乎失传,就算有权钢材的人,也不一定能打造出来那种级别。锻造技术也失传,价格最起码要上万,现在的大马士革为人工根据之前遗留下来痕迹进行复原,锻造。其工艺较难,以及锻造方法较难,所以价格也不低,几千上万的也有。可以在主题名品瞅瞅。
3. 大马士刀的样子是怎样的
使用乌兹钢锭制造,表面拥有铸造型花纹的刀具,世界三大名刃之一。
详细资料:
看到附图里那美丽特别的花纹了吗?那就是大马士革钢特有的花纹,大马士革花纹钢刀是欧洲人的叫法,用来指伊斯兰诸族(印度、伊朗、阿富汗,布哈拉、土耳其)的大马士革平面花纹刃(俗称大马士革刀 )Damas de cristallisation 。
就像阿拉伯数字一样,它们的原产地都是印度。在中世纪,印度出产的一种乌兹钢锭,是制作刀剑的顶级用钢,每年阿拉伯商人都要向印度进口大量的钢锭用于武器制造。这种钢在铸造成刀剑时表面会有一种特殊的花纹———穆罕默德纹,所以它是属于花纹钢中的铸造型花纹钢,区别于折叠锻打形成的焊接型花纹钢。因为花纹能够使刀刃在微观上形成锯齿(肉眼无法分辨),使得刀剑更加锋利。
大马士革钢刀上的魔性的花纹简直是人工雕琢的自然之美。因动人的传说和自身的优异性能,大马士革钢制成的刀具,成为刀具收藏界的极品。近年来有一些公司采用镀锡工艺模仿大马士革钢的花纹真正的大马士革钢又称为结晶花纹钢.是一种古代粉末冶金和锻造技术完美的结合大马士革钢刀上的花纹基本上是两种性质不同的材料.亮的地方是纯的雪明炭铁硬度比玻璃还大暗的地方的结构是属于沃斯田铁和波来铁.整体含炭量大约是在1.5~2.0 % 之间.在韧性高的波来铁里均匀散布着比玻璃还硬的雪明炭铁.使得大马士革钢刀上可以具有非常锋利的刀锋.而且也非常坚韧而不会折断的刀身.大马士革钢的花纹和摺叠钢有明显的差别.大马士革钢花纹比较细致看起来比较自然黑白的对比也比较大.在古代由於有在刃上喂毒的情形.很多大马士革钢的刀刃呈现黑色的现象.在黑色的刀刃上分布着亮晶晶的雪明炭铁.古代波斯人把它形容成像夜空中的繁星一样漂亮的花纹.此外大马士革钢比起摺叠钢来是很不容易生锈.几百年下来没有像日本刀一样的费心保养却也能光亮如新不生锈.
其实在现代制造工艺的冲击下,乌兹钢锭的制作工艺已经失传,现在的大马士革花纹钢是现代工艺的产物,应该说,真正的大马士革刀已经失传了乌兹钢从冶炼到锻造对温度的要求都很苛刻,冶炼时温度不得高于一千度,锻造时必须低温(即中国的所谓“冷锻”)。钢铁在高温下可塑性较好,一般制作刀剑都在高温下将刀剑敲打成型。但乌兹钢如果高温锻造,碳会大量流失,碳结晶也会被破坏,因此锻打时温度不能太高(自然也不能太低),很难掌握,所需的技术,经验,劳力能比其他钢铁要多,成品率却低得多。乌兹钢刀的制作技术只流转于印度,波斯和阿拉伯。欧洲人早在维京时代就通过“瓦兰吉亚到希腊之路”进口乌兹钢,但都是大体成型的钢条,对于钢锭如何加工成刀条欧洲人并不了解。十六世纪葡萄牙人曾劫掠过一艘满载乌兹钢锭的印度商船,葡萄牙人还算识货,把这些宝贝疙瘩运回欧洲出售,大多卖给了里斯本和马德里的高级刀工。这些刀工用这些钢锭制造精致的匕首等物,发现成品没有花纹(说明碳晶体已完全破坏),性能也平平,显然欧洲人用的是自己的传统锻造工艺。
大马士革刀以伊朗为代表。伊朗吉代铁兵极为著名,当时的蒙古、印度、土耳其以及东方各国王室均聘用波斯良匠铸兵,但是各国的兵器形状不同,而制刃者又未留铭文,随着年代的推移,人们已无法辨认这是波斯人造的。现在我们只能享伊朗境内自用兵器为代表。 从比较而言,波斯出产的熔冶花纹 钢刃,其脉络犹如丝绸织纹,光泽夺目;印度出产的花纹钢刃,其横行脉络常呈数十层云梯形,即所谓穆罕默德梯,奇巧名贵;土耳其刀的花纹呈翻卷形,其脉络犹如玛瑙形。
大马士革刀的著名产地是阿拔斯大帝(1587—1629)时代波斯旧京伊斯法罕和自帖木耳时代至19世纪的呼罗珊。有代表性的铸刃师是艾塞德。欧莱和克尔曼,他们的刀可一劈欧洲武士钢盔立成两半而不卷刃,又可迎划掷空的丝巾成完整的两片,大显良刃之犀利。
大马士革良刃上有手工错主纹饰,嵌满黄金宝石,印度刀还饰有珐琅彩工艺,真是珠联璧合,精美之极。在一般情况下,判断刀剑的年代和产地要看它的整体式样。大马士革刀是长弯月形状的。有的长刀竟弯成弓背状,刀身大体分两种,一种窄刃平面无血槽,而上宽下锐的居多数。另一种刃体较宽而下部近尖锋处特别放宽,并加划一道血槽或几道血槽。在伊斯兰部落中,骑士们杀敌时不是用刀砍劈,而是策马急驰将刀平持手中,使刀锋平划切抹敌人首级或身体,这种刀术促成刀是长弯月状。不懂这种刀术的人用这种刀会很不自然。在大马士革刀中,伊朗刀的把是直茎弯头直形,护手均做成斜扁长方十字形。
土耳其人作战特别喜欢短兵相接,昔日刀剑精锐不亚于伊朗和印度,其刃体有花纹刃的,也有白钢无花纹的,这种白钢刀往往加入白银,所以有白银光。土耳其刀在占全刃三分之一的近刃尖处刃体突然弯曲并加宽成剑形的尖,其近柄部三分之一是直形,脊背T字母状,血槽较宽;护手十字形,中部如斜长方形;柄用黄牛角片在两边夹上,手柄的茎与头成直角,柄头是圆形,茎与头的直角连接处突然变细是土耳其刀最大的特征。
4. 大马士革刀的刀具分类
乌兹钢刀剑的使用范围很广,在地域上包含北非、埃及尼罗河流域、阿拉伯半岛、小亚细亚、黑海沿岸、伊朗高原、高加索山脉、中亚沙漠和印度次大陆等地区,各个民族都有自己独特的刀剑型制和文化,其中最为人们称道的是土耳其奥斯曼帝国、伊朗波斯帝国萨非王朝、印度莫卧尔帝国锻造的乌兹钢刀剑。乌兹钢刀剑流传至今者多是16~19世纪锻造的产品,种类大致如下:
一是土耳其奥斯曼帝国的长刀——基利(Kilici、Qilidj)、帕拉(Pala)以及亚特坎(Yataghans)。前两种长刀都为弧曲形状,长约80~100cm左右,刀身厚0.6~1cm,质量在1.5~2.5kg上下。帕拉长刀较基利长刀短、轻,刀身近刀尖处加宽,刀背上一般有反刃,刀身上开血槽,护手为十字形,刀柄柄头多下弯,可以防止在砍劈中脱手;亚特坎长刀全刀相对较短,只有60~70cm左右,刀身宽3~5cm,重量较轻,刀形向刀刃方向弧曲,砍劈时重心靠前,斩切力极大,携带时多收在刀鞘中横插在腰间。
二是伊朗波斯帝国萨非王朝的长刀——舍施尔(shamshir,阿拉伯语狮子尾巴之意)。此种长刀久负盛名,大多长1m左右,刀形如弯弓或新月,刀面宽大约3~4cm,大多无血槽,刀柄头部不大也不做圆球形,只是下弯成直角,护手为十字形。
三是印度莫卧尔帝国的长刀及长剑——塔瓦(talwar)以及帕塔(pata)。前者为印度特有的刀,刀身与舍施尔类似;帕塔长剑,也是印度独有的长剑型制,多带圆筒形长护手。
四是坎查(kanjar或kantchar),此类短剑近似古罗马短剑,长度大多不超过50cm。
一、土耳其帝国长刀
1、基利(Kilici、Qilidj)
2、帕拉(Pala):这两种长刀都为弧曲形状长约80~100CM左右,厚0.6~1CM左右,重在1.5~2.5KG上下,相对来说帕拉较基利为短也较轻,刀身全长四分之三近尖处特别加宽,在这个加宽面刀背上一般有反刃,刀面上则施加血槽,护手做十字形,刀柄柄头多下弯成圆球形,可以防止在砍劈中脱手,比较其他民族得乌兹钢弯刀土耳其人所用得弯刀大都较重,兼有战斧的作用;
3、亚特坎(Yataghans):这种弯刀为奥斯曼土耳其人独有,全刀相对较短,只有60~70CM左右,3~5CM宽,重量较轻刀形向刀刃方向弧曲,砍劈时重心靠前,斩切力极大,携带使时多收在刀鞘中横插在腰间。
二、伊朗萨非王朝长刀
1、舍施尔(shamshir,阿拉伯语狮子尾巴之意),此种弯刀久负盛名,大多长1米左右,刀形大曲形如弯弓或新月,刀面宽度较土耳其弯刀小,大约宽3~4CM上下。大多无血槽,刀柄头部不大也不做圆球形,只是下弯成直角,护手亦做十字形;
三、印度长刀及长剑
1、塔瓦(talwar):印度特有的弯刀样本,刀柄做丰腰“亚字”形,部分还加有西洋军刀似的护手,大多为金属制品,刀身与舍施尔类似多较窄。
2、帕塔(pata)长剑,印度独有之长剑形制,多带圆筒形长护手用于刺杀,很是便利。此外印度尚有另外一种长剑名为法朗(farang)或法朗奇(firangi),刀柄与塔瓦长刀一致而用剑身。
四、乌兹钢流传地区通用之短剑坎查(kanjar或kantchar)。此类短剑极为锐利,剑形近于古罗马短剑,长度大多不超过50cm。
另外阿拉伯半岛和尼罗河流域信奉伊斯兰教的部落民族所用之短剑、小刀也多使用乌兹钢锻造,其种类甚为繁杂故不赘述。
5. 瑞士军刀出的这个大马士革刀怎么样,质量好吗
图片没有的干活?如何通过刀身花纹去鉴别一把大马士革刀的真伪和优劣如下:
1、用砂纸打磨:单纯酸洗或者蚀刻洗出来的花纹非常浅,只在表层有,用砂纸轻轻一磨就不见了;而真正的大马士革钢花纹,是锻打形成的,发于内,露于外,不管刀子磨成什么样,花纹永远都在。2、立着拿刀,背对阳光,慢慢转动刀:真正的大马士革刀花纹会逐渐变淡;而酸洗的刀纹不会变淡,会变细。3、看花纹是否连续:因为花纹是由一块大马士革钢经折叠锻打形成的,所以呈现的花纹必然也是自然流畅的,而那些假的大马士革钢花纹则是断断续续的。4、看花纹是否模糊:真正锻打的大马士革刀,花纹细腻、清晰自然、华茂绚丽。相反,花纹如果模糊不清,纹彩灰暗,则为低劣品。5、看花纹是否有亮色:好的花纹会呈现出一种特有的亮色,且不易生锈、耐磨蚀,这是因为钢材经过反复锻打后,密度增加所导致的。
以前的大马士革钢刀是很出名的 因为其特殊的铁矿和锻造工艺 但是现在大马士革钢已经绝迹了 因为以前那种特有的铁矿已经开采殆尽了 所以现存的大马士革钢都有点名不副实
6. 匠人工坊的大马士革户外猎刀为什么叫“合璧”
户外猎刀领域一直是欧美风格一统天下,在设计思路上偏重实用、凶狠、锋芒必露版,与中国权传统文化倡导的藏锋、内敛恰是两个极端。“合璧”的设计充分吸收了欧美户外刀的实用性特点,正面薄刃经过开刃后锋利无比,剥兽皮、切割纸张毛发等“细活儿”全不在话下;反面钝刃擅长暴力砍剁,实测剁铁丝、砍硬木易如反掌;刀形、刀柄、护手的设计参考人体工程学原理,尽量保证在高速挥舞、暴力碰撞时的稳定性和安全性。
7. 大马士革刀是好刀吗
按量产来说材料都不会太差,要好的话推荐威廉亨利,传世家徽一类的,手工作品推荐美国ABS刀匠协会的,都是经过行业认证的硬货,国内也有几个刀匠的大马做的不错,建议看看蓝骑士,金属风暴这些刀匠的作品
8. 哪里有大马士革刀的详细介绍
中世纪,印度出产的一种乌兹钢锭是制作刀剑的顶级用钢,在中国,这种钢被称为镔铁。每年阿拉伯商人都要大量进口这种钢锭用于武器制造。用这种钢冷锻而成的刀具,表面会产生有一种独特的花纹——穆罕默德纹,欧洲人把这种刀称作大马士革刚刀。
大马刀是锋利和尊贵的象征,透射出浑然天成的自然之美,因动人的传说和自身的优异性能,与马来刃、日本刀并称为世界三大名刀,成为刀具收藏界的极品。
大马刀上的花纹是由两种性质不同的材料形成的,在韧性高的波来铁里均匀散布着比玻璃还硬的雪明炭铁,这种铸造型结晶花纹钢让大马刀同时具备了坚硬的刀锋和强韧的刀身,同时花纹在刀刃上形成了微型锯齿,使得刀刃出奇的锋利。
大马刀的著名产地是阿拔斯大帝时代的伊斯法罕和自帖木耳时代至19世纪的呼罗珊。有代表性的铸刃师是艾塞德·欧莱和克尔曼,他们的刀可一劈欧式钢盔立成两半而不卷刃,也可将掷空的丝巾划成完整的两片,出奇犀利。
大马刀的装饰堪称一流的。贵族的刀大量使用了宝石镶嵌,普通的刀也采用了珐琅,金银错丝等工艺。这些刀剑本身所具有的价值使其成为历次十字军东征时的掠夺对象。
对欧洲的工匠而言,大马士革钢刀是如此的神秘和华丽,他们甚至连把手都无法仿制,伊斯兰工匠加工镶嵌的金丝经历千年不会掉落,而欧洲工匠模仿的制品一般五十年后就开始变得斑驳了。
大马刀是长弯月形的,有的长刀竟弯成弓背状,刀身大体分两种:一种窄刃平面无血槽,而上宽下锐的居多数;另一种刃体较宽而下部近尖锋处特别放宽,并加划一道血槽或几道血槽。
大马刀虽然是单手刀,但是刀身一般都比较长而宽,重量大,加上弧度大,所以破坏力惊人。在实战中,除非是近身肉搏,一般情况下骑兵杀敌时往往不需要用力砍劈,只需平端刀锋策马疾驰,平划切抹敌人的头部或身体,就能将目标连人带甲的切开,锋锐程度可想而知。
由于印度的乌兹铁矿在17世纪末被开采殆尽,所以铸造型花纹钢也消失了,大马士革钢刀的制作就此失传。20世纪,不断有人想利用现代技术来复制大马士革钢刀,但都失败了,而今“大马士革”已成为花纹钢的代名词,现代的大马士革钢只是焊接型的花纹钢,而且这种花纹是为了美观而制作的,没有实际的意义。
9. 大马革士刀和大马士革刀到底哪个是正确的怎么两种叫法是两种刀么
是大马士革刀没听说过大马革士刀,肯定是错的
定义:使用乌兹钢锭制造,表面拥有铸造型花纹的刀具,世界三大名刃之一
详细说明:
看到附图里那美丽特别的花纹了吗?
http://ke..com/pic/22/11488153294814875_small.jpg
那就是大马士革钢特有的花纹
大马士革花纹钢刀是欧洲人的叫法,
就像阿拉伯数字一样,它们的原产地都是印度。
在中世纪,印度出产的一种乌兹钢锭,是制作刀剑的顶级用钢,
每年阿拉伯商人都要向印度进口大量的钢锭用于武器制造。
这种钢在铸造成刀剑时表面会有一种特殊的花纹———穆罕默德纹,
所以它是属于花纹钢中的铸造型花纹钢,区别于折叠锻打形成的焊接型花纹钢。
因为花纹能够使刀刃在微观上形成锯齿(肉眼无法分辨),使得刀剑更加锋利。
大马士革钢刀上的魔性的花纹简直是人工雕琢的自然之美。
因动人的传说和自身的优异性能,大马士革钢制成的刀具,成为刀具收藏界的极品。
近年来有一些公司采用镀锡工艺模仿大马士革钢的花纹
真正的大马士革钢又称为结晶花纹钢.是一种古代粉末冶金和锻造技术完美的结合
大马士革钢刀上的花纹基本上是两种性质不同的材料.
亮的地方是纯的雪明炭铁硬度比玻璃还大.暗的地方的结构是属於沃斯田铁和波来铁.
整体含炭量大约是在1.5~2.0 % 之间.
在韧性高的波来铁里均匀散布着比玻璃还硬的雪明炭铁.
使得大马士革钢刀上可以具有非常锋利的刀锋.而且也非常坚韧而不会折断的刀身.
大马士革钢的花纹和摺叠钢有明显的差别.
大马士革钢花纹比较细致看起来比较自然黑白的对比也比较大.
在古代由於有在刃上喂毒的情形.很多大马士革钢的刀刃呈现黑色的现象.
在黑色的刀刃上分布着亮晶晶的雪明炭铁.
古代波斯人把它形容成像夜空中的繁星一样漂亮的花纹.
此外大马士革钢比起摺叠钢来是很不容易生锈.
几百年下来没有像日本刀一样的费心保养却也能光亮如新不生锈.
其实在现代制造工艺的冲击下,乌兹钢锭的制作工艺已经失传,
现在的大马士革花纹钢是现代工艺的产物,
应该说,真正的大马士革刀已经失传了
乌兹钢从冶炼到锻造对温度的要求都很苛刻,
冶炼时温度不得高于一千度,锻造时必须低温(即中国的所谓“冷锻”)。
钢铁在高温下可塑性较好,一般制作刀剑都在高温下将刀剑敲打成型。
但乌兹钢如果高温锻造,碳会大量流失,碳结晶也会被破坏,
因此锻打时温度不能太高(自然也不能太低),很难掌握,
所需的技术,经验,劳力能比其他钢铁要多,成品率却低得多。
乌兹钢刀的制作技术只流转于印度,波斯和阿拉伯。
欧洲人早在维京时代就通过“瓦兰吉亚到希腊之路”进口乌兹钢,
但都是大体成型的钢条,对于钢锭如何加工成刀条欧洲人并不了解。
十六世纪葡萄牙人曾劫掠过一艘满载乌兹钢锭的印度商船,葡萄牙人还算识货,
把这些宝贝疙瘩运回欧洲出售,大多卖给了里斯本和马德里的高级刀工。
这些刀工用这些钢锭制造精致的匕首等物,
发现成品没有花纹(说明碳晶体已完全破坏),性能也平平,
显然欧洲人用的是自己的传统锻造工艺。